Cake carottes et lardons

Hello, aujourd’hui on se retrouve pour un petit article « recettes », le tout premier sur le blog. Préparez-vous car j’ai prévu pas mal de recettes ici. Et voici le cake carottes et lardons à réaliser, rapide à faire et délicieux. Si vous ne savez pas quoi manger ce soir, n’hésiter pas à tester cette recette qui j’en suis sure vous plaira. Ce que j’aime avec cette recette c’est que vous avez la possibilité de remplacer les carottes par des courgettes et les lardons par du jambon. Faites avec les ingrédients que vous aimez.

Temps de préparation

Préparation : 20 minutes – Cuisson : 50 minutes

Ingrédients

• 3 oeufs
• 2 carottes
• 100 g de lardons
• 10 cl d’huile
• 180 g de farine
• 1 sachet de levure
• gruyère râpé

Réalisation du cake carottes et lardons

1. Commencer par éplucher, laver et râper les carottes. Dans une poêle, cuire les lardons (ne pas rajouter de matières grasses).
2. Dans un saladier, battre les oeufs, l’huile et le lait. Incorporer la levure à la farine et ajouter la farine à la préparation. Ajouter également le gruyère râpé (à doser à votre convenance), les carottes râpées, les lardons. Assaisonner (poivre, curry selon les gouts)
3. Mélanger le tout, mettre la pâte obtenue dans un moule.
4. Enfourner à 180 degré, pendant environ 50 minutes. (Surveiller la cuisson) Je vous recommande de le faire dans un moule en silicone avez un car le démoulage est très facile.
5. Laisser reposer le cake quelques minutes afin qu’il refroidisse et vous pouvez enfin le démouler et vous régaler.

Bon appétit !

Si vous souhaitez garder la recette près de vous, dans votre téléphone…etc. Voici ma fiche recette -spécialement faite pour vous – que vous pouvez enregistrer. (clic droit « enregistrer l’image sous »).

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